NÄKKILEIPÄ

2 dl karkeijta ruisjauhoja
2 dl auringonkukan siemeniä
2 dl (pieniä) kaurahiutaleita
(2 dl seesaminsiemeniä)
2 dl kauraleseitä
2 dl pellavan siemeniä
1-2 tl suolaa
7 dl vettä

Sekoita ainekset ja levitä pellille (2 pellillistä). Jaa sopivan kokoisiin annospaloihin ennen paistoa esimerkiksi pizzaleikkurilla. Paista kiertoilmauunissa 180 C 45 min ja avaa uunin luukku 15 min välein. Kuivata lopuksi 100 C 30 min ajan. Paloiksi näkkäri kannattaa taitella lämpimänä, näin eivät halkeile niin paljon.